Ki jan yo ekstrè lwil oliv soya?

Lwil soya se yon lwil manjab ak yon gou limyè ak pwòp ki souvan itilize pou kwit manje. Lwil oliv la se 60% grès poliensature ak 24% grès monoensature, dapre National Soybean Research Laboratory, fè li yon lwil oliv sante kè. Se lwil oliv soya ekstrè pa plizyè metòd. Pwa soya tipikman bay anviwon 65% lwil oliv. Komèsyalman, ekstraksyon chimik lè l sèvi avèk hexane se komen.Pou plant pwosesis lwil oliv soya ak yon kapasite nan mwens pase 50 tòn pa jou, ti ak mwayen echèl liy pwodiksyon lwil soya yo ideyal pou yo. Fwad peze pwa yo lè l sèvi avèk yon ti laprès lwil oliv soya se metòd ki pi disponib pou èkstraksyon lwil oliv soya jenn fi nan kay la.

Pwodiksyon lwil oliv soya komèsyal konplike. Lwil soya nòmalman pwodui pa ekstraksyon ak solvang. Pwodiksyon lwil oliv soya konsiste de etap sa yo:

Pretretman nan plant soya

Premyèman, plant soya yo netwaye, seche, adousi ak flake anvan ekstraksyon lwil oliv. Pwosesis netwayaj plant soya sitou itilize twa ekipman, vibre ekran, retire wòch ak separasyon mayetik, ki fèt pou retire enpurte tankou wòch, leman ak fèy. Pou fè ekstraksyon lwil oliv pi fasil, plant soya yo tou adousi, ak tanperati a ak imidite nan plant soya yo ajiste. Apre ralantisman an fini, plant soya yo flake, sa ki ka pa sèlman diminye presyon lwil oliv soya laprès la, men tou, amelyore sede lwil oliv plant soya yo.

Ekstraksyon lwil soya

Anjeneral gen de pwosesis pou fè ekstraksyon lwil soya. Youn nan se jwenn lwil oliv brut soya ak gato soya pa kwit-peze-filtraj. Ka gato soya a ka trete pou jwenn lwil oliv soya ak repa soya pa ekstraksyon sòlvan. Dezyèm lan se ekstraksyon soufle-siye-sòlvan pou jwenn lwil oliv soya ak repa soya.

Pandan pwosesis ekstraksyon soufle-seche-sòlvan, plant soya yo mete nan yon ekstrè ak tranpe nan yon sòlvan, anjeneral, n-hexane. Metòd kontrekouran yo itilize kòm sistèm ekstraksyon paske li gen pi gwo pwodiksyon an. Apre yo fin retire n-hexane, repa soya extrait la gen sèlman apeprè 1% lwil soya epi yo ka itilize kòm manje bèt oswa pou pwodui manje tankou pwoteyin soya. N-hexane a separe de lwil soya nan évaporateur a. N-hexane evapore a refè epi li retounen nan pwosesis ekstraksyon an. Lè sa a, lwil oliv soya a pirifye.

Pirifikasyon nan lwil soya

Lwil soya brit la toujou gen anpil enpurte lwil oliv-soluble ak lwil oliv-idrosolubl ki bezwen raffinage. Yo retire materyèl la lwil oliv ki pa ka fonn ak filtraj epi yo retire materyèl yo idrosolubl ak diferan pwosesis ki gen ladan degumming (retire fosfatid), raffinage alkali (lave ak solisyon alkalin pou retire asid gra gratis, koloran, matyè ensolubl, ak jansiv) ak klowòks ( ak latè aktive oswa kabòn aktive pou klowòks epi retire lòt enpurte).